싸다구냉동 블루베리 요거트볼, 5분 아침
냉동 블루베리를 살짝 녹여 요거트에 올리면 과즙이 퍼져 색도 맛도 예뻐요. 전자레인지 블루베리 콩포트까지.
냉동 블루베리는 1년 내내 값이 크게 흔들리지 않고, 씻을 필요도 없어서 아침 메뉴로 딱이에요. 요거트볼 하나면 5분 만에 든든한 아침이 돼요.
재료 (1인분)
- 플레인 요거트 150g
- 냉동 블루베리 1/2컵
- 그래놀라 3큰술, 꿀 1작은술, 견과류 약간
- 바나나 1/2개 (선택)
만드는 법
- 냉동 블루베리를 그릇에 담아 상온에 5분 두거나, 전자레인지에 20초 돌려 살짝 녹여요.
- 그릇에 요거트를 담아요.
- 블루베리를 과즙째 올리고, 바나나를 썰어 올려요.
- 그래놀라와 견과류를 뿌리고 꿀을 둘러요.
팁 그래놀라는 먹기 직전에 올려야 바삭해요. 미리 섞어두면 눅눅해져요.
전자레인지 블루베리 콩포트
요거트, 팬케이크, 토스트에 두루 쓰는 초간단 잼이에요.
- 내열 그릇에 냉동 블루베리 1컵과 설탕 2큰술, 레몬즙 약간을 넣어요.
- 전자레인지에 1분 돌리고 저어주기를 3번 반복해요.
- 식으면 걸쭉해져요. 밀폐용기에 담아 냉장고에서 일주일 안에 드세요.
블루베리 활용 더 보기
| 메뉴 | 방법 |
|---|---|
| 블루베리 스무디 | 냉동 블루베리 + 바나나 + 우유를 갈기 |
| 블루베리 라씨 | 요거트 + 우유 + 블루베리 + 꿀을 갈기 |
| 오버나이트 오트밀 | 오트밀 + 우유를 밤새 불리고 블루베리 올리기 |
냉동 과일 보관
- 개봉 후엔 공기를 빼고 집게로 꽉 집어 두세요. 성에가 끼면 맛이 떨어져요.
- 한 번 녹은 걸 다시 얼리면 덩어리지고 물러져요. 먹을 만큼만 덜어 쓰세요.
한 줄 요약 블루베리 살짝 녹여 과즙째, 그래놀라는 마지막에.