설거지 잘하는 법, 순서와 세제 양

설거지는 매일 하는 일이라 순서만 바꿔도 시간과 세제가 확 줄어요.

설거지 전 준비

• 그릇에 남은 음식은 먼저 긁어내요.
• 기름진 그릇과 프라이팬은 키친타월로 기름을 먼저 닦아요. 기름을 닦아내면 세제가 훨씬 적게 들고 배수구도 덜 막혀요.
• 눌어붙은 냄비는 따뜻한 물을 부어 불려 두세요.

설거지 순서

1. 컵·유리잔처럼 덜 더러운 것부터.
2. 밥그릇·국그릇.
3. 반찬 그릇·접시.
4. 기름진 그릇·프라이팬은 마지막에.
5. 칼은 따로, 날이 바깥을 향하게 조심해서.

덜 더러운 것부터 닦으면 수세미와 세제물이 금방 더러워지지 않아요.

세제는 조금만

• 세제를 수세미에 바로 짜기보다 물에 풀어서 쓰면 적은 양으로 넓게 쓸 수 있어요.
• 거품이 많다고 깨끗한 게 아니에요. 세제가 많으면 헹굼에 물이 더 들고, 그릇에 남기 쉬워요.
• 흐르는 물로 충분히 헹구세요.

건조

• 그릇은 엎어서 건조대에 두고, 서로 겹치지 않게 해요.
• 건조대도 가끔 씻고 말려요. 물때와 곰팡이가 생기기 쉬워요.
• 다 마른 그릇은 바로 정리하면 싱크대가 넓어져요.

수세미 관리

• 쓰고 나면 물기를 꼭 짜서 세워 말려요.
• 용도별로 나누면 좋아요: 그릇용, 냄비·팬용.
• 냄새가 나거나 해지면 교체하세요. 도마·행주 위생은 도마·행주 위생에 있어요.

팁 코팅팬은 부드러운 스펀지로만 닦으세요. 철수세미는 코팅을 벗겨요. 팬 관리는 프라이팬 관리법에 정리했어요.

식기세척기를 쓴다면

• 음식물을 긁어내고 넣어요. 애벌 설거지까지 할 필요는 없는 경우가 많아요.
• 식기세척기 전용 세제를 쓰세요. 일반 주방세제를 넣으면 거품이 넘쳐요.
• 나무 도마, 코팅팬, 칼은 손 설거지가 좋아요.

한 줄 요약 기름 먼저 닦고, 덜 더러운 것부터, 세제는 물에 풀어 조금만.