싸다구주방 청소, 베이킹소다·구연산·과탄산 구분법
기름때엔 베이킹소다, 물때엔 구연산, 행주엔 과탄산소다. 그리고 절대 섞으면 안 되는 조합까지.
주방 청소는 어떤 때를 무엇으로 닦느냐만 알면 쉬워져요. 비싼 세제를 여러 개 살 필요 없이, 세 가지만 구분하면 대부분 해결돼요.
세 가지 기본 청소 재료
| 재료 | 성질 | 이런 때에 |
|---|---|---|
| 베이킹소다 | 약알칼리 | 기름때, 탄 자국, 냄새 |
| 구연산 | 산성 | 물때, 하얀 석회 자국, 주전자 |
| 과탄산소다 | 산소계 표백 | 행주·도마 얼룩, 찌든 때 |
주의 염소계 표백제(락스)와 산성 세제(구연산, 식초)를 절대 섞지 마세요. 유독 가스가 생겨요. 서로 다른 세제를 쓸 땐 한 가지를 쓰고 충분히 헹군 뒤 다음 걸 쓰세요.
곳곳 청소법
가스레인지·인덕션
- 기름때에 베이킹소다를 물에 개어 바르고 10분 뒤 닦아요.
- 삼발이는 따뜻한 물에 베이킹소다를 풀어 불렸다가 솔로 닦아요.
- 인덕션 상판은 전용 크리너나 부드러운 천으로. 긁히지 않게 조심하세요.
싱크대와 수전
- 수전의 하얀 물때엔 구연산 물을 뿌리고 키친타월을 덮어 10~20분 뒤 닦아요.
- 싱크대 바닥은 베이킹소다로 문질러 닦아요.
배수구
- 음식물 찌꺼기를 매일 비우는 게 가장 중요해요.
- 냄새가 나면 베이킹소다를 뿌리고 식초를 조금 부어 거품이 나면 잠시 뒤 뜨거운 물로 헹궈요.
행주와 도마
- 행주는 과탄산소다를 따뜻한 물에 풀어 담갔다가 헹궈요. 삶을 수 있는 행주는 삶아도 좋아요.
- 도마 관리는 도마·행주 위생에 있어요.
청소 습관
- 요리 직후, 아직 따뜻할 때 닦으면 기름때가 쉽게 지워요.
- 매일 5분, 조리대와 가스레인지만 닦아도 대청소가 필요 없어져요.
- 청소할 땐 고무장갑을 끼고 환기하세요.
한 줄 요약 기름때 베이킹소다, 물때 구연산, 행주 과탄산. 락스와 산성은 절대 섞지 않기.