전자레인지 똑똑하게 쓰기, 용기와 데우는 법

전자레인지는 1인 가구의 필수템이에요. 그런데 가장자리는 뜨겁고 가운데는 차가운 경험, 다들 있으시죠? 몇 가지 요령만 알면 골고루, 안전하게 데울 수 있어요.

골고루 데우는 요령

• 가운데를 비워요. 전자레인지는 가장자리가 먼저 데워져요. 음식을 도넛 모양으로 펼치면 고르게 데워져요.
• 중간에 저어주세요. 국, 카레처럼 저을 수 있는 음식은 절반쯤에 한 번 섞어요.
• 짧게 여러 번: 한 번에 오래 돌리는 것보다 1분씩 끊어서 상태를 보는 게 좋아요.
• 뚜껑이나 랩을 살짝 덮으면 수분이 날아가지 않아 촉촉해요. 완전히 밀봉하지는 마세요.

넣으면 안 되는 것

주의 아래 물건은 전자레인지에 넣지 마세요.

• 용기 바닥의 '전자레인지 사용 가능' 표시를 확인하세요.
• 랩은 전자레인지용을 쓰고, 음식에 직접 닿지 않게 덮으세요.

물이나 음료 데울 때

물만 오래 데우면 끓는점을 넘었는데도 끓지 않다가, 꺼낼 때 갑자기 튀어 오를 수 있어요. 적당한 시간만 데우고, 꺼낼 땐 잠시 기다렸다가 조심히 꺼내세요.

전자레인지로 할 수 있는 것

• 냉동밥 데우기: 뚜껑을 살짝 열고 2~3분. 요령은 밥 맛있게 짓기에 있어요.
• 계란찜: 폭신한 뚝배기 계란찜의 전자레인지 버전.
• 채소 찌기: 브로콜리, 감자를 내열 용기에 담고 물 1~2큰술, 뚜껑 덮어 2~4분.
• 블루베리 콩포트: 냉동 블루베리 요거트볼에 방법이 있어요.

청소

전자레인지용 그릇에 물과 식초(또는 레몬 조각)를 넣고 3~5분 돌린 뒤, 문을 닫은 채로 몇 분 두세요. 수증기에 불은 얼룩이 행주로 쉽게 닦여요.

한 줄 요약 도넛 모양, 중간에 젓기, 짧게 여러 번. 금속·껍데기째 계란은 금지.